Puoi avere il più bel locale ed il miglior prodotto, ma se non c'è un servizio adeguato difficilmente otterrai dei risultati. Questo noi lo sappiamo e quindi valiamo nel nostro team solo persone positive, cordiali con i clienti e capaci di farli sentire sempre come se fossero tra amici. I nostri baristi devono avere il più alto livello di preparazione possibile e per questo prima di iniziare a lavorare nei nostri locali, frequentano corsi di formazione e, in seguito, focus per mantenere sempre un adeguato livello professionale.